Qu’est-ce que le compostage
Le compostage est un système écologique de valorisation des déchets en matière organique qui se développe dans un composteur. C’est un processus à la fois variable et structuré de transformation qui permet de transformer les déchets biodégradables en matière fertilisante telle que le compost ou humus.
Pour se faire, le compostage combine le facteur temps, l’air, l’humidité ainsi que des micro et macro-organismes tels que des bactéries, des champignons…
Le compost peut être développé à l’échelle domestique, communale ou à l’échelle d’une industrie agro-alimentaire.
Une grande partie des biodéchets des communes est traité via les centres de tri et les déchèteries fixes et mobile.
Qu’est ce que le compost domestique
Le compostage domestique est réalisé par des particuliers. C’est un système basic qui consiste à faire des tas pour empiler les déchets biodégradables. Il est également possible d’utiliser un compost de petite
De nos jours, le compostage permet de traiter environs 30 % des déchets ménagers à l’échelle domestiques.
Qu’est-ce que le compostage industriel
Plusieurs professionnels font appel au compostage. C’est le cas de l’industrie agro-alimentaire, les restaurants et établissement scolaires
Comment marche un composteur
Le compost fonctionne en empilant les déchets au fur et à mesure. Le tas effectué doit être brassé de temps en temps.
Le processus de compostage se produit en différentes phases
Phase 1 : centralisation et entassement des déchets
Phase 2 : dégradation des déchets et fermentation
Phase 3 : maturation
Phase 4 : transformation du compost frais en humus
Tout au long de ces phases, la température varie en augmentant. Elle peut aller de 20 degrés et augmenter jusqu’à 70 degrés.
L’amidon, les acides aminés libres tels que et le sucre sont les matières qui se dégradent le plus vite.
Quelle est la durée d’un compostage
Un compostage dure entre 6 mois et 1 an. La durée moyenne est environ de 1 an.
Plusieurs facteurs influencent cette durée :
- Le déchet sélectionné et sa taille de coupe
- Le taux d’humidité
- La température
- La teneur en oxygène / azote et carbone
- La fréquence de mélange
Pourquoi composter ses déchets
Composter les déchets permet d’adopter un comportement écologique et responsable, un geste important pour l’environnement
Les déchets organiques sont collectés pour être incinéré
Que mettre dans un composteur
La majorité des déchets organiques sont compostables.
Pour les particuliers, cela concerne :
- les déchets de jardinage tels que : tonte de la pelouse, les feuilles, les fines branches, la paille, taille de haies, mousse et mauvaise herbes…
- les déchets de maison tels que : les cendres de cheminés, le papier, journal et le carton. Mouchoir et essuie-tout (il est recommandé d’humidifier les papiers avant de les jeter au compost)
- les déchets de cuisine tels que : les épluchures de fruits et de légumes, les coquilles d’œufs, le pain, le marc de café et infusion de thé
Pour les professionnels, cela concerne les produits agro-alimentaire, les fumiers ou boues d’épuration.
Que ne faut-il pas mettre dans un compost
Il n’est pas recommandé de mettre des plantes ou bois malades.
De même, il est préférable de ne pas incorporer les déchets d’origines animales tels que les viandes et les poissons ainsi que les laitages. Du fait des fortes odeurs, cela risque d’attirer les animaux.
Il est préférable de ne pas mettre les agrumes qui risquent d’être trop acide
Ou installer son composteur
Il est possible d’installer le compost à l’endroit de votre choix
De préférence dans un endroit ou il y a peu de passage tel que le fond du jardin.
Quel composteur choisir
Il existe plusieurs types de composteurs :
-en bois ou en plastique
– de forme ronde ou carré
– petite ou grande capacité
– premier prix ou modèles sophistiqué
Ma sélection
Je vous recommande de sélectionner un composter carré, fermé au-dessus et avec deux ouvertures
Voici quelques sélections de compost.